Il y a deux jours de cela, j'ai eu envie de faire du pain...
Oui, je sais c'est n'importe quoi, j'essaie désespérément d'écrire mon travail de fin d'études, rien ne me vient facilement, mon cerveau et tristement grippé, et je me permets en plus de tenter un truc qui vu comme ça, a l'air plutôt costaud à faire...
Alors primo, ce n'est que quand je suis dans le caca jusqu'au cou que j'arrive à faire quelque chose de correct, avant je me dis que ce n'est pas la peine de m’énerver,
Deuzio, j'ai de la farine dans mon placard,
Tertio, j'ai envie de faire du pain...
Pourquoi chercher plus loin?
J'embarque Numéro 1 dans mon premier essai.
Malheureusement, je devais avoir du caca dans les yeux, j'ai mal lu les proportions, je suis tombée en panne de farine et ma levure déshydratée était un poil périmée!
J'ai complété la farine manquante avec de la semoule de couscous extra fine.(Fantomette n'a peur de rien!)
J'ai mis mon pain en forme, l'ai fait cuire.
Une pure réussite! (ou presque, la mie était un peu tassée)
Ce premier pain fut dévoré vite fait.
Alors avec Numéro 1 on s'est congratulés, félicités et on s'est dit, je nous cite : "En faisant n'importe quoi nous atteignons l'excellence, que se passerait-il si nous tentions pour une fois de faire une recette dans les règles?"
Pour obtenir réponse à notre question, nous sommes allés faire les courses, achat de farine en quantité suffisante et cube de levure de boulanger.
Nous avons tout préparé, bien fait, suivi la recette au gramme près, seconde près et degré près... et là....
Nous nous sommes émerveillés nous mêmes de notre talent!
Ne ne pensions pas être capable de faire un pain aussi beau!
Je vous montre le chef d'oeuvre?
Vous aussi vous êtes bluffés?
Comme je vous comprends!
Nous sommes tellement fiers de nous!
Et comme c'est un jeu d'enfant, Numéro Un en a fait un seul ce matin, pendant que je jouais sur ma tablette (hé non! toujours pas de mémoire en vue...).
J'ajoute que Numéro Un est quand même très doué, il fait ma fierté!
La recette?
Thermomix...
On fait préchauffer le four à 50°.
260g d'eau tiède dans laquelle on délaie 1/2 cube de levure.
(En thermomix ça se dit 37°, vit 3, 2 mn)
On ajoute ensuite 500g de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel.
On mélange.
(en Thermomix : fonction épi, 2 mn)
Hop on sort la boule du bol, on la façonne et on la met au four sur une feuille de cuisson.
30 mn à 50°
puis 20 mn à 220°.
C'est super trop facile!!!
A bientôt!
