Apéritif d'anniversaire

Bonjour, bonjour!

Mais si! Je vous assure! Je cuisine!
Mais j'ai perdu quelques réflexes et souvent je ne trouve pas mon appareil photo pour immortaliser le chef d'oeuvre!
Quel manque de professionnalisme!

Alors aujourd'hui, j'étais partie pour vous communiquer la recette de la tarte au chocolat faite pour l'anniversaire de numéro 2, mais en toute franchise, elle était vraiment pas terrible, donc pas de photo, pas de recette.

Par contre avant de passer au gâteau d'anniversaire, j'avais préparé un petit buffet apéritif.
Pas de photo non plus, mais je vous en communique le contenu, ça pourrait vous donner des idées si un jour vous voulez en faire un...
Alors cet apéritif était composé :
- de petites brochettes composées d'une bille de mozzarella, de deux tranches de magret de canard fumé et d'une tomate cerise,
- de gressins accompagnés de leur guacamole,
- de carottes en bâtonnets à tremper dans du fromage blanc aromatisé aux herbes,
- d'olives,
- de cubes de melon,
- d'escargots bricolos au fromage très fort de brebis et aux noix. (en fait je déroule une pâte feuilletée, j'étale dessus un mélange fait de crème de roquefort, d'un peu de crème fraîche et de cerneaux de noix concassés, je roule la pâte comme une cigarette, je la fais durcir au congélateur une dizaine de minutes, je découpe en tranches de 1cm d'épaisseur et au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour une dizaine de minutes!)
- d'escargots bricolos gout pizza (pareil, mais pour la farce, j'ai mixé du coulis de tomate avec du jambon et un peu d'origan)
- des cubes de comté fruité
- Belle maman a contribué au succès de ce mini buffet en confectionnant des bouchées au chorizo et des miniquiches (miam)
- des pruneaux au lard
Avec une sympathique coupette de champagne pour accompagner le tout!

Plutôt chouette comme apéritif, toute modestie mise à part, comme d'habitude!

Et pour le gâteau d'anniversaire, chaque convive a eu la gentillesse de manger un mini bout de ma tarte au chocolat, pouah! quelle déception!
Heureusement Belle maman avait confectionné des mini tartelettes aux fraises, nous étions saufs!


Bonne journée!