Clafoutis au Chou fleur et à la Pomme de terre!

Coucou les amis!

Vous avez déjà eu une envie de chou fleur?
Fantomette oui!

Et Fantomette gère mal la frustration.
Elle a donc filé chez son primeur et sauté sur le premier chou fleur de l'étal.

Elle a détaillé son chou fleur en bouquet, pelé quelques pommes de terres, fait cuire le tout à la vapeur dans sa super cocotte minute.
Préparé un flan avec oeufs et crème fraiche allégée.
Ajouté un peu de sel et de poivre.
Mis les légumes cuits dans un plat à gratin, recouvert du flan, saupoudré de parmesan.
Et mis au four pour 30mn.

Ouais, je sais, le chou fleur ce n'est pas glamour, ça sent pas bon quand ça cuit, mais mince alors! c'est vraiment trop bon!

A bientot!