Cake à la banane

C'est agaçant!

Les enfants sont friands de bananes et j'en manque, du coup j'en achète et elles mûrissent sans qu'ils les regardent, ni les mangent!!!

Aujourd'hui, il y en a deux plutôt mures sur mon plan de travail, je ne veux pas les jeter, mais je n'ai aucune envie de les manger.

Soudain, idée de génie!
J'ai des invités pour le goûter, faisons un cake qui fera disparaître de façon gourmande mes petites bananes.

Je reprends ma traditionnelle recette du gâteau au yaourt (c'est ici).
Mais avant de mettre mon yaourt (au soja pour que Petite Princesse puisse en profiter aussi), j'écrase en purée les bananes qui disparaissent ainsi dans la pâte à gâteau.

Cuisson, 30mn à four chaud.

Un goûter délicieux!
Bonne soirée!