Saint Jacques au four

Bonjour!

J'ai été gâtée ce week-end!
Ma belle-mère m'a offert de très belles noix de Saint-Jacques!

Je me suis drôlement creusé la tête pour savoir comment les cuisiner, elles étaient vraiment magnifiques et il aurait été dommage que je les rate!

J'ai opté pour quelque chose de simplissime.

J'ai rincé les noix et les ai déposées dans une terrine.
Sel, poivre, ciboulette et je les enrobe de crème fraîche (semi-épaisse allégée).
Je mets le couvercle et au four très très chaud pendant 15 mn.

Des noix parfaitement cuites et à la saveur réellement préservée!
Un véritable régal!

Il va falloir que j'allume la lumière, on dirait que je cuisine dans une grotte!

Bonne soirée!