Douce potée de chou chinois

Bonjour les amis!

Je me fais rare ces derniers temps, mais c'est pour la bonne cause, plein de boulot!
Je ne tente donc rien de nouveau dans ma cuisine, je fais du basique.

Mais ce soir, je fouille dans mon panier, bien décidée à faire de grandes choses.
J'y découvre un chou chinois.
Heu... de grandes choses...avec un chou chinois? Ben oui!

Je trouve dans le frigo des tranches de pancetta, je les découpe en petits morceaux et les jette au fond de la casserole, j'émince une carotte, un poireau, je les fais revenir avec la pancetta.
J'émince la moitié du chou chinois et je l'ajoute.
Je verse un peu d'eau pour laisser cuire une demie heure.
Quand tout est bien cuit, j'ajoute une touche de crème de soja.

Je sers ce plat avec des petites pommes de terre cuites à l'eau.

Inutile de vous dire que c'est tout simplement délicieux.
Fantomette la Modeste n'est que Talent et Génie!
Bonne soirée!