Bonne année!

Fantomette la modeste vous présente ses meilleurs voeux!

Et pour bien commencer l'année, comme le veut la tradition, pour attirer chance et prospérité, Fantomette cuisine une soupe de lentilles.

Dans ce cher faitout :
Je fais fondre un bel oignon émincé (qui vient du jardin de mon grand-père), un poireau et deux carottes avec une petite barquette de lardons. (Père de famille rêvait de montbéliardes mais je n'en avais pas.)
Je rince une tasse de lentilles, je verse le tout sur les légumes, je recouvre généreusement d'eau et je laisse cuire 35mn.
Une fois cuit, je mixe, et voilà une bonne soupe de lentilles porte-bonheur pour la nouvelle année!

Pas de photo cette fois-ci, le réflexe de photographier tout ce qui sort d'une casserole a disparu pendant les vacances... Promis je me ressaisis pour la prochaine recette!

Bonne soirée à tous!