En ce qui me concerne, le minestrone faisait partie de ces plats intimidants qui me paraissent longs et complexes à préparer.
J'ai longtemps pensé que je ne saurais jamais en faire.
Mais j'ai découvert une façon de faire trop facile et trop trop bonne!
Aujourd'hui, je fais un minestrone comme c'est marqué sur le sachet.
Ben oui, Fantomette la modeste sait aussi lire les étiquettes, et les modes d'emploi!!!
J'achète régulièrement les céréales préparation pour minestrone de la marque "Moulin des Moines".
La seule contrainte, c'est qu'il faut faire tremper les céréales une nuit, il faut un peu d'anticipation, mais c'est jouable!
Donc, après avoir fait tremper l'équivalent d'un verre de céréales pendant une nuit, je les mets dans mon faitout, je recouvre d'eau, j'ajoute des poireaux, des oignons et des carottes émincés.
Un peu de bouillon de légumes pour le goût.
Je fais cuire une heure quinze.
Comme c'est marqué sur le paquet!!! Si!Si!
Un régal!
Bonne journée!
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