J'avais envie de pancakes...
J'ai opté pour un gâteau au chocolat!
Logique!
En fait, j'ai une amie qui est venue avec ses deux enfants et comme je savais que je ne pourrais pas être à la fois au four et au moulin, à papoter avec ma copine, à surveiller les enfants, à alimenter le feu, à boire un petit thé, à assurer le goûter, j'ai décidé de faire facile pour moi!
J'ai donc décidé d'expérimenter une nouvelle recette et me suis librement inspirée d'une recette du net!
Alors, dans une jatte, 200g de farine, 50g de sucre, 1 sachet de levure, 100g de beurre.
J'ai tout mélangé façon crumble ne sachant pas si je devais faire fondre le beurre avant.
J'ai ajouté 30cl de lait, ai mélangé avec un fouet et ai obtenu une pâte bien mousseuse.
Et j'ai rajouté 200g de chocolat en poudre (du petit déjeuner tout simplement!)
J'ai encore fouetté un peu, versé dans un moule à cake beurré et au four à 180°C pendant 35mn.
Un bon gâteau léger qui pourrait rappeler une génoise... Pas vraiment chocolaté... qui a malgré tout plu aux enfants et à Fantomette la modeste.
Objectif atteint!
Bonne soirée!
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