Première soupe de l'hiver

Ça y est, il fait enfin froid, le feu dans la cheminée est enfin allumé, on a tous enfin enfilé nos pulls, l'hiver commence enfin à arriver!
Youpi! Youpi! Youpi!

Vivement que l'on passe à l'heure d'hiver et on y sera vraiment!

Ce soir, j'ai envie de douceur, de chaleur.
Je furète dans les placards à l'affût d'une idée qui passerai par là au même moment.

Je trouve dans mon congélateur un sachet plein de morceaux de potiron que j'avais congelés je ne sais plus quand, et je sens l'envie d'une bonne soupe bien douce et bien chaude pointer le bout de son nez.

Dans mon faitout, je verse 2 litres d'eau, j'ajoute les morceaux de potiron, un gros oignon, 3 pommes de terre, 1 panais, 3 carottes, du bouillon de légumes et je fais cuire le tout 40mn.
Je mixe le tout finement.

Je me sers la soupe dans un mug et me pelotonne sur le canapé devant la cheminée...
Un moment de pur plaisir.

Bonne soirée!