Le retour du poulet au "biiip-cola"

Ah mes amis!

Aujourd'hui je fais partie de cette tribu déifiée une fois dans l'année : la tribu des mamans!
J'ai eu droit à mon collier de perles fait par numéro un (qui m'avait promis que je pleurerais tellement son cadeau serait trop beau) et son petit poème.
J'ai reçu un cadeau en deux fois, d'abord le poème et la carte, puis un magnifique bonhomme fabriqué avec un pot de fleur par numéro deux, qui m'a bien précisé qu'il fallait que je le mette sur ma table de nuit.
Et petite Princesse m'a fièrement tendu un cadeau, un carton peint par ses soins avec un coeur et une jolie photo d'elle.

Numéro un a des dons de voyance, j'ai pleuré!

D'un autre coté, mon repas de fête il a fallut que je me le fasse moi-même toute seule! (Père de famille et les casseroles...).

J'ai ressorti ma recette de poulet au "biiip-cola". Mais je l'ai élaborée différemment.
Dans un faitout, un oignon émincé, quatre carottes coupées en rondelles, je fais fondre 10mn.
J'ajoute des hauts de cuisses de poulet, je les fais dorer et cuire.
Je sale, je mets un peu de laurier, et je verse une cannette de "biiip-cola". J'ajoute une cuillère de farine, j'homogénéise le tout.
Je couvre et je laisse cuire 30 à 40 mn en remuant de temps en temps.

C'est sucré-salé.
Alors en accompagnement, je fais cuire du riz rond dans mon rice-cooker.
Je le prépare à la japonaise, je prends deux verres de riz, je lave mon riz trois fois (jusqu'à ce que l'eau soit translucide), dans le rice cooker avec deux verres d'eau et je lance la cuisson.

Contente de moi, mais il manquait le jus de citron dans la sauce du poulet, zut!

Photo prise sur la terrasse, le soleil fait des siennes...