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vendredi 25 février 2011

Midi en solitaire... salade crevette-pamplemousse

J'ai bien travaillé ce matin!
La maison brille de mille feux!

Maintenant, je suis un peu fatiguée et j'ai faim!
Alors j'ouvre mon petit frigo et qu'y vois-je?
Un petit reste de soupe potimaron-marrons, miam!

Et avec ça, une petite salade crevette-pamplemousse minute!
J'ouvre une petite barquette de crevettes sous-vide, je les rince.
J'épluche un pamplemousse rose bien juteux (trop même) et j'en extraits les quartiers sans la peau.
Je lave un peu de salade verte.
Je mélange le tout avec un petit pot de fromage blanc, je sale, je poivre et je mets un peu de paprika pour le pep's!

Et je tartine à l'avance deux belles tartines de pains aux céréales de fromage de chèvre frais mariné à l'huile d'olive et aux herbes, un pur régal!

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