Ce matin il faisait relativement frais (-4°C), mais j'avais mes lunettes de soleil sur le nez, et ça, j'aime bien! Je me sens plus libre, plus de meilleure humeur, moins fatiguée... Moi en mieux!
En bonne païenne, j'ai décidé de fêter le retour du soleil en faisant des crêpes aux enfants ce soir.
Et comme Petite Princesse est de plus en plus active dans la cuisine, on les a faites de telle sorte qu'elle puisse aussi se régaler!
Je vous donne la recette? Tout le monde a sa propre recette de crêpes, mais celles-ci sont sans produits laitiers.
300g de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 3 cuillères à soupe de sucre, un soupçon d'huile de tournesol (neutre en goût) et 3/4 à 1l de lait de soja.
Et hop! j'ai fait sauter les crêpes dans la poêle, pendant que les numéros s'en donnaient coeur joie avec les confitures, le sucre et les pâtes à tartiner.
Pour l'anecdote, Petite Princesse a marmonné un truc comme "popobo!", que j'ai parfaitement traduit (le talent de la mère) par "c'est pas bon!".
Fantomette la modeste ne baisse pas les bras!
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