Salade d'endives aux oranges et aux noix

Voilà un titre plus long que la recette elle-même!

Ce soir, j'ai envie d'une petite salade...
Deux endives découpées en tronçons, les quartiers d'une orange (sans la peau), quelques cerneaux de noix. Un assaisonnement classique (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre).

La journée se termine en douceur.

Et pour les numéros, un velouté de carotte à la crème de coco dont la recette de base est là.